Truffes des Roches

Réponse de Truffes des Roches
Merci pour votre retour. Les pieds de morilles sont par nature très fragiles : une fois séchés, ils deviennent extrêmement friables et ne peuvent malheureusement pas arriver entiers après transport. Cela n’altère en rien leurs qualités gustatives. Comme indiqué, il s’agit de pieds de morilles spécialement destinés aux sauces. Leur texture émiettée est normale et même idéale pour être incorporée facilement en cuisson. En les mixant ou en les laissant infuser, ils développent pleinement leurs arômes, riches et savoureux. Nous regrettons que l’aspect vous ait surpris, mais il est conforme au produit et à son usage culinaire. Si vous les avez essayés, vous avez certainement pu en apprécier la saveur. N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez des conseils de préparation.

Réponse de Truffes des Roches
Je comprends parfaitement que vous auriez préféré recevoir une truffe de 30 g entière. Cependant, une truffe correspondant exactement au poids souhaité est un cas exceptionnel. Pour garantir un poids précis, il est presque toujours nécessaire d’assembler deux morceaux issus de truffes fraîches de même qualité. Cela n’altère en rien la saveur ni la fraîcheur du produit, et permet de respecter strictement le grammage commandé. Merci encore pour votre retour.

Réponse de Truffes des Roches
Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de laisser votre avis. Nous sommes sincèrement désolés d’apprendre que votre expérience n’a pas été pleinement satisfaisante. Concernant le sachet de morilles, il est normal qu’un léger volume d’air reste présent : nous évitons volontairement un vide trop prononcé afin de ne pas abîmer les morilles, qui sont des champignons très fragiles et peuvent facilement se casser sous une pression excessive. L’essentiel est qu’elles soient bien protégées et conservées au sec, ce qui était le cas lors de l’expédition. Pour l’étiquette sur l’emballage, nous vous remercions pour votre remarque. Le nom du produit figure effectivement sur le bon de livraison, mais nous allons travailler à améliorer ce point et envisager l’ajout d’une étiquette pour plus de clarté. Et surtout, nous n’avons aucun doute que les morilles vous régaleront : leur qualité reste l’essentiel, et vous ne serez pas déçu à la dégustation.