Terres d'Adour

Autour de ma ferme de « Bienvenue » à Poyartin dans les Landes, spécialisée dans la production de canards à foie gras, j’ai choisi de réunir un petit groupe de producteurs fermiers qui partagent avec ma famille le goût des bons produits. Fiers de ce métier qui nous anime depuis tant d’années, Terres d’Adour et ses producteurs ont le souhait d’agir ensemble pour partager les richesses de ce terroir et ainsi offrir aux consommateurs le meilleur des Pays de l’Adour.

Des canards à foie gras élevés en pleine nature :

Issus de souches traditionnelles à croissance lente, les canards de Terres d’Adour se distinguent par leur poids élevé et la coloration de leur plumage. Les palmipèdes passent les deux tiers de leur vie au grand air et produisent des viandes goûteuses aux fumets délicats et des foies aux saveurs rares.