Sauté Porc noir 1kg
Lot-Et-Garonne
5
jours minimum
Sous-vide
frais
4 ou 5
personnes
Taillé avec soin dans l’épaule de porc noir, ce sauté se distingue par sa chair tendre, légèrement persillée et riche en saveurs. Polyvalent, il s’adapte à une multitude de recettes : mijotés traditionnels, ragoûts parfumés, plats en sauce ou encore déclinaisons exotiques comme le fameux porc au caramel ou au curry. Sa texture fondante après cuisson lente en fait un incontournable des repas conviviaux et généreux. Conditionné pour préserver toute sa fraîcheur, il offre une base idéale à toutes vos créations culinaires.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; nous sommes loin des standards industriels
Lieu d'élevage : 47
Lieu de naissance : 47
Lieu d'abattage : 82
Morceaux du porc : Sauté
Race porc : Croisement de races selectionnées
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme des Fabres, Vos Manges Gardiens : Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 20 septembre
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