Rumsteck entier de Boeuf de Wagyu - entre 4kg et 5kg
Espagne
14
jours minimum
1 x 5kg
frais
Plus de 6
personnes
Rumsteck entier de Boeuf Wagyu Espagnol frais et mis sous-vide. Les boeufs sont élevés en Espagne et sont nourries au grain pour garantir un goût de qualité. Les pièces pèsent en moyenne entre 4kg et 5kg. La viande de la race bovine Wagyu, d'origine japonaise, originaire de la ville de Kobe, est l'une des plus sélectionnées au monde en raison de ses caractéristiques uniques de saveur, de tendreté et de jutosité. La viande de cet animal s'identifie par son persillage caractéristique ou infiltration graisseuse dans les fibres musculaires, qui lui confère une texture moelleuse qui semble fondre en bouche. Son arôme est unique et légèrement sucré, et sa saveur est intense et agréable. Qualité proche du Boeuf Wagyu Australien.
Race du bovin : Wagyu
Lieu d'élevage : Espagne
Lieu de naissance : Espagne
Lieu d'abattage : Espagne
Morceaux du boeuf : Rumsteck
Pays d'origine: Espagne
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