Rôti de gigot d'agneau de pré-salé
Manche
7
jours minimum
Rôti 750g
frais
4
personnes
Rôti de gigot d'Agneau pré-salé, 750 à 850g. environ, idéal pour 4 à 5 personnes.
Agneau de pré-salé respectant le cahier des charges ''Le Grévin'', issu de ''l'Association des Producteurs d'Agneaux de Pré Salé de la Baie du Mont Saint Michel et de l'Ouest Cotentin''.
Produit conditionné en sachet sous-vide avec traçabilité Le Grévin.
Lieu d'élevage : Baie du Mont Saint Michel
Lieu de naissance : Baie du Mont Saint Michel
Lieu d'abattage : France
Morceaux de l'agneau : Gigot
Race agneaux et moutons : Suffolk
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Gourmets de l'Ouest : Jeudi , Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 25 octobre
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Gourmets de l'Ouest, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
|
Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
|
15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Gourmets de l'Ouest va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Gourmets de l'Ouest.
Voici nos conseils pour la cuisson d'un rôti de gigot de pré salé d'environ 750g/800g :
Sortez le 2 heures avant de le rôtir.
Dans un grand plat, salez et poivrez le gigot sur chaque face, ajouter des gousses d’ail, du romarin, une grosse noix de beurre salé.
Préchauffez le four à 210° sur chaleur tournante, mettre le gigot au four 12 minutes environ, puis sortez-le et retournez-le avant de remettre au four à 200° 8-10 minutes après l'avoir arrosé avec le jus de cuisson.
Sortez-le et déposez la sur une grille, recouvrez-le d’un papier aluminium pendant 15 bonnes minutes.
Récupérer le jus de cuisson pour la sauce.
