Risotto Carnaroli à la truffe blanche d'été - 300g
Italie
Sachet
Cuisinez à la maison ce plat italien crémeux et fondant en suivant nos recettes faciles et végétariennes de risotto. Avec le sachet vous avez tous les ingrédients! Pour le réussir à coup sûr, nous avons employé un riz spécial : le riz Carnaroli, riche en amidon, est le plus adapté à la cuisson de cette spécialité transalpine.
Le principe de cuisson est simple : le riz à risotto est d’abord revenu dans l’huile d’olive, il est ensuite déglacé avec du vin blanc puis cuit dans du bouillon, que l’on ajoute louche à louche. Si le traditionnel risotto milanais se cuisine avec du parmesan, il existe de nombreuses autres variantes du risotto : aux cèpes, aux truffes, aux noisettes piémontaises IGP, pour n’en citer que quelques unes. Le risotto italien ne contient habituellement pas de crème : l’amidon du riz suffit à lui apporter toute son onctuosité…
Avec un sachet vous servez 3/4 portions.
Temps de préparation: 20 minutes
Renseignements pratiques : Faites d'abord revenir le risotto dans l’huile d’olive et déglacez avec du vin blanc, Faites cuire dans 1 litre de bouillon (légumes,volaille, bouillon cube), que l’on ajoute louche après louche. Apres 15/16 minutes de cuisson ajoutez un bon morceau de beurre, une poignée de parmesan et servez !
Marque : PASTA PIEMONTE
Allergènes : Traces de fruits à coque, céleri
Pays d'origine: Italie
Jours de livraison de PASTA PIEMONTE : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 23 mai
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de PASTA PIEMONTE, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car PASTA PIEMONTE va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
