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Gobert, l'abricot de 4 générations - Purée 100% abricot 10kg
Gobert, l'abricot de 4 générations
Gobert, l'abricot de 4 générations
4.73/5
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Purée 100% abricot 10kg

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Origine Pictogramme drapeau Drôme
Format Pictogramme bouteille 2 poches de 5kg
Pictogramme producteur fermier

Purée 100% abricot en poches de 5kg.

Purée réalisée à partir des abricots bergeron de l'exploitation Gobert

Poches de 5kg avec robinet verseur pour la facilité d'utilisation.
Conditionnement par carton de 2 poches.
Poids net : 10kg

Ingrédients : abricot bergeron 100%

La purée est réalisée avec un procédé de pasteurisation à chaud.
DLUO : mars 2025.
Il se conserve au frais après ouverture avec le robinet vers le bas.
Conservation : 3 semaines après ouverture.

L'abricot en purée est plutôt liquide et facile à utiliser. Possibilité de réaliser des confitures, des glaces, des coulis. Mélangé avec du sucre et légèrement réduit cela lui donne de l'épaisseur.

Peut s'intégrer dans des recettes sucrées mais également salées.
Idées :
Certains cuisiniers (dont le chef Liversain à côté de chez nous) l'ont intégré dans un beurre pommade utilisé pour poêler des légumes.
Mélanger avec de l'agar agar pour réaliser une gelée avec du poisson.
Intégrer dans un jus de volaille pour réaliser une sauce.
Mélanger avec une compote de pomme pour réaliser un dessert.
Utiliser en fond de tarte aux pommes.

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Gobert, l'abricot de 4 générations : Mardi , Mercredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mercredi 29 mai

Ingrédients : 100% abricot bergeron
Désignation légale : Purée 100% abricot en 2 poches de 5kg

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