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Moulins de Versailles - Préparation Pour Pain De Mie Viennois - 1kg
Moulins de Versailles
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Préparation Pour Pain De Mie Viennois - 1kg

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Origine Pictogramme drapeau Yvelines
Logo Collège Culinaire de France
Pictogramme artisan
Entreprise du patrimoine vivant

Cette préparation vous permettra de faire un pain de mie ou des baguettes viennoises. En ajoutant 10% à 20% de cette préparation dans n'importe laquelle de nos autres préparations pour pain maison, donnez un côté moelleux à votre pain. La date limite de consommation est sur le dessous de l'emballage et sera au moins supérieure à 2 mois après réception.

Renseignements pratiques : Possibilité de faire son pain avec un four de cuisine ou une machine à pain. Recette simple et pratique sur le sachet.

Marque : Moulins de Versailles

Allergènes : Blé, Beurre, Lait, Lactoserum,Blé

Pays d'origine: France

Jours de livraison de Moulins de Versailles : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi

Premier jour de livraison possible : mardi 18 juin

Ingrédients : Ingrédients : farine de BLÉ, sucre, poudre de BEURRE (beurre, LAIT), protéines de LAIT, perméat de lactosérum (LAIT), gluten de BLÉ, germe de BLÉ, sel fin, jus concentré d'Acérola, enzymes (alpha-amylase, amylase maltogénique, protéase, glucose oxydase, xylanase), épice.
Désignation légale : Préparation

En robot ou à la main : Mélanger 1 sachet de levure boulangère sèche Saf Instant avec 500g de farine. Ajouter progressivement 300ml d'eau à température ambiante. Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Mouler dans un moule beurré, laisser lever 1h et enforuner 15 min à 240° puis 15 min à 180° Avec Machine à Pain : Mettre dans l'ordre suivant: -240ml d'eau (T° Ambiante) -430 grammes de farine -8 grammes de levure sèche saf instant Programme au choix de préférence pour pain français.

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