Chez Pourdebon Pro, nous facilitons l'approvisionnement en maquereaux frais pour les professionnels de la restauration et les épiceries fines. En commandant en gros ou semi-gros, vous bénéficiez d'un accès direct aux meilleurs producteurs français, sans intermédiaire. Nos maquereaux sont pêchés de manière responsable et livrés en moins de 24 heures grâce à notre partenariat avec ChronoFresh, garantissant une fraîcheur optimale.
La plateforme Pourdebon Pro vous permet de sélectionner des produits de qualité, adaptés à vos besoins spécifiques. Que vous recherchiez des maquereaux entiers, des filets ou des produits transformés, notre catalogue répond à vos exigences. De plus, la livraison est offerte à partir de 100 € d'achat chez un même producteur, vous assurant une gestion efficace de vos stocks.
Le maquereau est un poisson prisé pour sa chair savoureuse et ses qualités nutritionnelles. Chez Pourdebon Pro, nous mettons un point d'honneur à proposer des maquereaux issus de pêches durables, principalement en provenance des côtes françaises. Chaque produit est accompagné d'informations détaillées sur son origine, sa méthode de pêche et les conditions de conservation, assurant une traçabilité complète.
Nos producteurs partenaires sont sélectionnés pour leur engagement envers des pratiques respectueuses de l'environnement et leur savoir-faire artisanal. En choisissant Pourdebon Pro, vous avez la garantie de servir à vos clients un produit d'exception, tout en soutenant une filière locale et responsable.
Le maquereau est un ingrédient polyvalent qui s'adapte à une multitude de préparations culinaires, des plus traditionnelles aux plus innovantes. Sa chair ferme résiste bien à la cuisson, ce qui en fait un choix idéal pour des plats mijotés, des grillades ou des conserves. Il se marie parfaitement avec des sauces riches ou des accompagnements légers, offrant une grande liberté créative aux chefs.
Pour les traiteurs et les épiceries fines, le maquereau peut être transformé en rillettes, en terrines ou en plats cuisinés prêts à être dégustés. Sa saveur prononcée et sa texture agréable en bouche en font un produit haut de gamme qui séduira une clientèle exigeante. En intégrant le maquereau à votre offre, vous diversifiez votre carte tout en proposant un produit noble et apprécié.
Quels formats de maquereau proposez-vous ?
Nous offrons des maquereaux entiers, des filets frais, fumés ou marinés, ainsi que des produits transformés comme des rillettes, adaptés aux besoins des professionnels.
Quelle est l'origine de vos maquereaux ?
Nos maquereaux proviennent principalement des côtes françaises, issus de pêches durables et responsables.
Comment se passe la livraison ?
Les produits sont expédiés en moins de 24 heures via ChronoFresh, garantissant le respect de la chaîne du froid.
Y a-t-il un minimum de commande ?
La livraison est offerte à partir de 100 € d'achat chez un même producteur.
Puis-je choisir mon jour de livraison ?
Oui, notre système vous permet de sélectionner la date de livraison qui vous convient le mieux.
