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HERBA HUMANA - Piment frais Sucette De Provence 1kg
HERBA HUMANA
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sur 427 avis Indre

Piment frais Sucette De Provence 1kg

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Origine Pictogramme drapeau Indre
Conservation Pictogramme flocon de neige frais
Bio
Pari Fermier
Direct Producteur

Piment d'origine française, cultivé dans le sud depuis quelques siècles. La saveur de ce piment va se rapprocher de celle du poivron, fruitées et sucrée d’où le nom de cette variété. Très bon en association avec d’autres légumes, ce piment sèche facilement, vous pouvez en mettre dans votre piperade, faire une purée de piment ou une belles harissa !

Pays d'origine: France

Jours de livraison de HERBA HUMANA : Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 25 octobre

Désignation légale : Piment frais Sucette De Provence 1kg

Sauce type Pipérade:

Ingrédients:

- 2kg de tomates
- 1kg d’oignons
- 2kg de piments doux des landes (possibilité d’utiliser du poivron)
- Sel
- Piment Gorria moulu, ou piment d’Espelette
- Herbes de Provence

- Éplucher et émincer l’oignon.
- Laver, peler, épépiner, couper en dés les tomates.
- Laver, retirer les pédoncules, retirer les graines couper les piments en lamelles.
- Mettre les oignons et les piments dans une sauteuse avec de l’huile et du sel. Cuire à feu doux pendant 12 minutes, remuer très régulièrement.
- Ajouter les tomates, le piment Gorria, les herbes de Provence, faire cuire à feu vif 10 minutes, puis environ 20 minutes à feu moyen, jusqu’à l’obtention de la consistance de votre choix.
- Huile d’olive

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