NHAC ARMAGNAC Boeuf d'Ariège x15
Ariège
15x30g
Plus de 6
personnes
Bœuf d'Ariège séché, sel de Camargue, Bas-Armagnac VSOP du Gers. Viande issue d'élevages locaux. Préparation, séchage et affinage traditionnels. Macéré pendant 10 jours dans l'Armagnac. L'alcool s'évapore au séchage mais apporte saveur, douceur et onctuosité à la viande.
Affinage lent.
Sans additif, sans nitrite, sans colorant ni conservateur.
Race du bovin : Ariège
Lieu d'élevage : Ariège
Lieu de naissance : Ariège
Lieu d'abattage : ARIÈGE 09
Morceaux du boeuf : Autres
Pays d'origine: France
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