Annonce
Les FRAISES GARIGUETTES sont arrivées particulièrement parfumée, juteuse et acidulée. De couleur rouge orangé, la Gariguette possède une forme allongée. un parfum inégalé . A déguster nature !!!!
Bienvenue chez Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon
Jours de livraison de Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril
Dans la famille, nous sommes pruniculteurs de générations en générations!
Cela a fait 100 ans, en 2016, que l'activité est pratiquée sur notre ferme du Lot-et-Garonne : eh oui! En 1916, mon trisaïeul, Olivier, pratiquait déjà les expéditions de ses pruneaux jusqu'à Paris... Aujourd'hui, la vente en ligne a supplanté le chemin de fer d'antan ! Notre savoir-faire est donc hautement maîtrisé, et la passion se partage depuis 4 générations !
J'ai repris la suite de mon papa en 2008. Cette reconversion était une nécessité pour moi : je ne supportais pas l'idée que ce patrimoine familial ne soit plus.. Aujourd'hui, je suis aux vergers, à la transformation et à la commercialisation, épaulée d'une formidable petite équipe.
La transformation de la prune d'Ente (variété utilisée pour la confection du pruneau d'Agen IGP) au pruneau résulte d'un savoir-faire bien particulier, et nos pruneaux sont obtenus après plusieurs étapes clés.
La conduite du verger est très rigoureuse, ce qui est indispensable pour obtenir un pruneau haute couture.
Nos 14 hectares de vergers (4000 arbres) sont conduits en Agriculture raisonnée et nos pruniers sont régulièrement taillés de novembres à mars, afin que la lumière puisse pénétrer entre leurs branches et apporter chaleur et luminosité - 2 ingrédients magiques pour la maturation des fruits !
D'avril à juillet, l'irrigation joue un rôle majeur. La récolte, elle, est réalisée entre mi août et mi septembre : les fruits sont alors gorgés de sucre, et tombent naturellement.
Une fois les prunes récoltées, elles sont lavées et calibrées, puis étendues sur des claies : c'est l'enclayage. Là, les prunes sont séchées dans des tunnels ventilés, chauffés entre 70 et 80°C. Les prunes d'Ente sont déshydratées 24 heures durant avant de devenir pruneaux, et leur taux d'humidité tombe alors à 21%.
Les pruneaux sont ensuite réhydratés, puis pasteurisés, ce afin de conserver tout son moelleux au fruit, et ses qualités nutritionnelles !
Depuis peu, pour nous diversifier, nous développons également la culture de légumes asiatiques méconnus en France !
Cela a fait 100 ans, en 2016, que l'activité est pratiquée sur notre ferme du Lot-et-Garonne : eh oui! En 1916, mon trisaïeul, Olivier, pratiquait déjà les expéditions de ses pruneaux jusqu'à Paris... Aujourd'hui, la vente en ligne a supplanté le chemin de fer d'antan ! Notre savoir-faire est donc hautement maîtrisé, et la passion se partage depuis 4 générations !
J'ai repris la suite de mon papa en 2008. Cette reconversion était une nécessité pour moi : je ne supportais pas l'idée que ce patrimoine familial ne soit plus.. Aujourd'hui, je suis aux vergers, à la transformation et à la commercialisation, épaulée d'une formidable petite équipe.
La transformation de la prune d'Ente (variété utilisée pour la confection du pruneau d'Agen IGP) au pruneau résulte d'un savoir-faire bien particulier, et nos pruneaux sont obtenus après plusieurs étapes clés.
La conduite du verger est très rigoureuse, ce qui est indispensable pour obtenir un pruneau haute couture.
Nos 14 hectares de vergers (4000 arbres) sont conduits en Agriculture raisonnée et nos pruniers sont régulièrement taillés de novembres à mars, afin que la lumière puisse pénétrer entre leurs branches et apporter chaleur et luminosité - 2 ingrédients magiques pour la maturation des fruits !
D'avril à juillet, l'irrigation joue un rôle majeur. La récolte, elle, est réalisée entre mi août et mi septembre : les fruits sont alors gorgés de sucre, et tombent naturellement.
Une fois les prunes récoltées, elles sont lavées et calibrées, puis étendues sur des claies : c'est l'enclayage. Là, les prunes sont séchées dans des tunnels ventilés, chauffés entre 70 et 80°C. Les prunes d'Ente sont déshydratées 24 heures durant avant de devenir pruneaux, et leur taux d'humidité tombe alors à 21%.
Les pruneaux sont ensuite réhydratés, puis pasteurisés, ce afin de conserver tout son moelleux au fruit, et ses qualités nutritionnelles !
Depuis peu, pour nous diversifier, nous développons également la culture de légumes asiatiques méconnus en France !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
LAURENCE,
le
suite à un achat le 07/08/2023
parfait rien à redire
Écrit par
Bernard,
le
suite à un achat le 06/08/2023
très satisfait de la livraison, rapide, arrivée en parfait état, très beau produits,
Écrit par
ODILE,
le
suite à un achat le 03/08/2023
Prunes dente excellentes ! Et merci aussi pour la degustation de chocolats au pruneau. Je ne connaissais pas et c'est super bon !
Écrit par
Nadine,
le
suite à un achat le 05/08/2023
Bonjour,
C’était un cadeau pour un fou du pruneau fourré et ce fut un franc succès. Merci à tous.
cordialement.
Nadine MOREAU
Noté par
Frederic,
le
suite à un achat le 07/08/2023
Écrit par
Monique,
le
suite à un achat le 31/07/2023
Colis conforme à la commande.. très soigné, les articles fragiles sont très bien emballés, les produits sont excellents et merci pour le petit cadeau qui accompagne à chaque fois le colis
Écrit par
Marguerite-Marie,
le
suite à un achat le 03/08/2023
J'ai reçu un coup de téléphone me demandant à quel stade de maturité je souhaitais recevoir mes fruits et mes souhaits ont été pris en compte. J'ai beaucoup apprécié et les fruits reçus étaient exactement comme je l'avais demandé .
Bravo
Écrit par
RUEI HUA,
le
suite à un achat le 03/08/2023
C'est la première fois que je l'achète, chaque produit est super! Je rachèterai certainement la prochaine fois ~ Ce serait encore mieux s'il y avait plus de légumes orientaux à l'avenir ! Merci!
Noté par
Sylvie,
le
suite à un achat le 03/08/2023
Écrit par
Martine,
le
suite à un achat le 30/07/2023
Livraison rapide et produits au top de mes attentes.
- « Précédent
- 1
- …
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- …
- 236
- Suivant »
- Raison sociale : MAISON DU PRUNEAU
- N° SIRET : 40214543700016
- Adresse : Braunès, , 47320 Lafitte-sur-Lot France
- Nombre de ventes : 6901 ventes
- Mise en ligne le : 17 mai 2019
- Taux d'acceptation : 99.87 %
