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    Annonce
    Les FRAISES GARIGUETTES sont arrivées particulièrement parfumée, juteuse et acidulée. De couleur rouge orangé, la Gariguette possède une forme allongée. un parfum inégalé . A déguster nature !!!!
    Bienvenue chez Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon
    Camion de livraison

    Jours de livraison de Maison du Pruneau - Cueillette du Gascon : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril

    Dans la famille, nous sommes pruniculteurs de générations en générations!
    Cela a fait 100 ans, en 2016, que l'activité est pratiquée sur notre ferme du Lot-et-Garonne : eh oui! En 1916, mon trisaïeul, Olivier, pratiquait déjà les expéditions de ses pruneaux jusqu'à Paris... Aujourd'hui, la vente en ligne a supplanté le chemin de fer d'antan ! Notre savoir-faire est donc hautement maîtrisé, et la passion se partage depuis 4 générations !
    J'ai repris la suite de mon papa en 2008. Cette reconversion était une nécessité pour moi : je ne supportais pas l'idée que ce patrimoine familial ne soit plus.. Aujourd'hui, je suis aux vergers, à la transformation et à la commercialisation, épaulée d'une formidable petite équipe.

    La transformation de la prune d'Ente (variété utilisée pour la confection du pruneau d'Agen IGP) au pruneau résulte d'un savoir-faire bien particulier, et nos pruneaux sont obtenus après plusieurs étapes clés.
    La conduite du verger est très rigoureuse, ce qui est indispensable pour obtenir un pruneau haute couture.
    Nos 14 hectares de vergers (4000 arbres) sont conduits en Agriculture raisonnée et nos pruniers sont régulièrement taillés de novembres à mars, afin que la lumière puisse pénétrer entre leurs branches et apporter chaleur et luminosité - 2 ingrédients magiques pour la maturation des fruits !
    D'avril à juillet, l'irrigation joue un rôle majeur. La récolte, elle, est réalisée entre mi août et mi septembre : les fruits sont alors gorgés de sucre, et tombent naturellement.
    Une fois les prunes récoltées, elles sont lavées et calibrées, puis étendues sur des claies : c'est l'enclayage. Là, les prunes sont séchées dans des tunnels ventilés, chauffés entre 70 et 80°C. Les prunes d'Ente sont déshydratées 24 heures durant avant de devenir pruneaux, et leur taux d'humidité tombe alors à 21%.
    Les pruneaux sont ensuite réhydratés, puis pasteurisés, ce afin de conserver tout son moelleux au fruit, et ses qualités nutritionnelles !
    Depuis peu, pour nous diversifier, nous développons également la culture de légumes asiatiques méconnus en France !
    Pari Fermier Direct ProducteurDirect Producteur Bienvenue à la Ferme
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Noté par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 29/04/2020
    Noté par sylvie, le suite à un achat le 19/03/2020
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 13/04/2020
    Très bons produits. La qualité ainsi que la fraîcheur sont appréciables. Merci pour la petite attention.
    Noté par Lydie, le suite à un achat le 04/05/2020
    Écrit par JC, le suite à un achat le 02/05/2020
    Produits de bonne qualité malheureusement le transport très long 5 jours 1/3 des fraises abîmées
    Écrit par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 25/04/2020
    Pour commencer, je dois dire que c'est la seconde fois que je commande des Fraises, et que la première fois m'avait entièrement satisfait. Par contre, pour cette seconde commande, les 3 barquettes étaient serrées les une aux autres et engoncées dans le carton, chacune contenant des fraises elles aussi bien trop serrées. A tel point que j'avais du jus de Fraise dans le colis... En plus les fraises étaient trop mures et 2 étaient pourries (marron) Deux sur un total de 1.5Kg ça ne fait pas bcps, mais comme le jus s'était répandu de partout, j'ai dû tout jeter... Je le répète ma première commande s'était bien passé, donc il ne s'agit peut être que d'un coup de malchance, mais après avoir dû jeter toutes mes Fraises, je ne sais pas encore si je retenterai l'expérience.
    Écrit par Thérèse, le suite à un achat le 01/05/2020
    Merci pour votre livraison dans les temps et ainsi qu'au niveau de la qualité des produits.
    Noté par LILIANE, le suite à un achat le 01/05/2020
    Noté par Acheteur vérifié, le suite à un achat le 04/05/2020
    Noté par laurence, le suite à un achat le 27/04/2020
    • Raison sociale : MAISON DU PRUNEAU
    • N° SIRET : 40214543700016
    • Adresse : Braunès, , 47320 Lafitte-sur-Lot France
    • Nombre de ventes : 6908 ventes
    • Mise en ligne le : 17 mai 2019
    • Taux d'acceptation : 99.87 %

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