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Bienvenue chez Lucien Doriath
Jours de livraison de Lucien Doriath :
Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
La Maison Doriath : une histoire de famille et de terroir.
Lucien Doriath débute l’aventure en 1987, en créant la première filière d’élevage 100% alsacienne. Il choisit de travailler le canard de Barbarie, en raison de la qualité organoleptique de sa viande. Soucieux du bien-être animal, de l’écologie et amoureux de sa terre natale, il privilégie un circuit-court, durable et responsable.
C’est aujourd’hui 3 éleveurs dans le Grand Est qui veillent sur les canards durant 13 semaines. Ils grandissent en plein air, sont nourris aux céréales et sans traitement antibiotique. L’engraissement et l’abattage se font au domaine à Soultz-les-Bains.
Au fil du temps, l’entreprise s’est développée. Betty, son épouse, le rejoint. Un restaurant spécialisé dans le canard & le foie gras ouvre ses portes, accolé à la boutique.
C’est aujourd’hui leur fils Mickaël qui continue d’écrire l’histoire de la Maison. Un nouveau bâtiment dédié à la production voit le jour. L’intégration de la méthode HACCP garantit une sécurité alimentaire optimale et une traçabilité forte, de l’œuf à l’assiette. Aujourd’hui, la vente en ligne se développe, et les partenariats avec toute la France et les pays frontaliers s’ouvrent.
Les équipes, passionnées et intransigeantes, mettent cœur à allier le goût de leur chère Alsace à celui du canard. Aujourd’hui, des recettes adaptées à chaque saison, en plus des classiques et incontournables magrets crus, magrets fumés et mousse de foie sont proposées: baeckoffe, magret séché et gésiers confits pour le printemps ; viandes marinées et grillades pour l’été ; cuisses confites, cuisse fumée et choucroute pour l’automne ; rôti à l’orange et tourtes pour l’hiver. N’oublions pas ce moment tant aimé : l’apéritif, avec le saucisson, les rillettes ou encore le pâté en croute. Enfin laissez vous tenter par les différentes variétés de foie gras pour Noël !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par,
Jean
,
le
suite à un achat le 20/08/2024
Écrit par,
Charlotte
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le
suite à un achat le 17/08/2024
Oui je suis très contente de ces produits commandés chez vous
Merci
Réponse de Lucien Doriath
Bonjour, quel plaisir de constater votre satisfaction ! Au plaisir de vous retrouver pour déguster d'autres de nos produits !
Écrit par,
Gilles
,
le
suite à un achat le 05/08/2024
Bonjour,
1ère commande à la fois sur le site et chez Lucien Doriath... et je suis très satisfait.
Concernant Lucien Doriath...
1) emballage / protection: 10/10 parfait, tous les produits parfaitement protégés, arrivés nickels
2) Satisfaction des produits: 10/10, je me suis vraiment régalé, la tourte au canard est succulente, le baeckeoffre de canard délicieux, le chorizo de canard un régal, le pâté en croûte fourré au foie gras de canard merveilleux
Donc une note globale de 10/10 pour Lucien Doriath :) Très fortement conseillé :)
Réponse de Lucien Doriath
Bonjour, merci beaucoup pour ce commentaire, il est si plaisant de votre votre satisfaction !!
Nous espérons vous faire découvrir d'autres produits lors de prochaines commandes, en espérant que l'effet soit le même
Écrit par,
Michèle
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le
suite à un achat le 28/07/2024
Commande reçue avec un jour d'avance, bien prévu par chronofresh.
Chipolatas excellentes au barbecue. Nous n'avons pas encore gouté le reste de la commande .
Merci pour le paté de foie
Réponse de Lucien Doriath
Bonjour, merci pour votre commande et votre commentaire ! Nous espérons que la suite de la dégustation vous plaira tout autant !
Écrit par,
Virginie
,
le
suite à un achat le 26/07/2024
Cuisses de canards 820gr magnifique.
Très bon produit.
Réponse de Lucien Doriath
Bonjour, merci pour votre commande, nous sommes ravis de voir votre satisfaction !
Écrit par,
Coryse
,
le
suite à un achat le 04/07/2024
Produits bien emballés. Viande de qualité et savoureuse.
Réponse de Lucien Doriath
Bonjour Madame, nous sommes encore navrés pour les mésaventures liées à la société de livraison. En revanche, nous sommes vraiment heureux de voir que nos produits vous plaisent !
Écrit par,
valentin
,
le
suite à un achat le 15/07/2024
Merci
Réponse de Lucien Doriath
Bonjour, merci pour votre commande, nous serions heureux de vous livrer à nouveau !
Écrit par,
Gérard
,
le
suite à un achat le 09/07/2024
La tourte était excellente, mais je suis plus réservé pour le cassoulet, notamment la saicisse.
Réponse de Lucien Doriath
Bonjour, merci pour votre retour. N'hésitez pas à nous faire un message pour nous expliquer votre retenu sur le cassoulet, afin de pouvoir améliorer notre recette !
Écrit par,
Marie-Christine
,
le
suite à un achat le 27/06/2024
Toujours l'authenticité et la qualité qui assurent une pleine satisfaction.
Réponse de Lucien Doriath
Bonjour, merci pour votre commande et vos commandes ! Nous sommes sincèrement ravis de voir que nos produisent vous plaisent !
Noté par,
Anna
,
le
suite à un achat le 14/07/2024