![Les Pigeons de Mesquer - Lot de 4 pigeonneaux vidés](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/23c5f4cde77b1818d761106e22e8072c.jpeg)
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Lot de 4 pigeonneaux vidés
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Dégustez une viande d'exception : Tous nos pigeonneaux sont nés, élevés et abattus dans notre élevage. Nourris exclusivement de céréales que nous produisons, ils sont le résultat de plusieurs mélanges de races et sont sélectionnés entre 28 et 35 jours. Reconnus pour leur viande tendre, pauvre en graisse et moelleuse, nos pigeonneaux se retrouvent sur beaucoup de grandes tables comme celles de Joël Robuchon, Anne-Sophie Pic, Éric Guerin... Conseils dégustation : De nombreuses recettes mettent le pigeon en valeur. Au barbecue, pastilla, plats en sauce, pigeons rôtis à la broche, farcis au pruneau ou aux champignons, pigeons au vin rouge, à l'ail ou encore en tourte : il se décline au gré des envies, des saisons et des créativités culinaires. Réconcilier l'art de la gastronomie et les bienfaits nutritionnels, voilà qui n'est pas donné à toutes les viandes ! Cuisson au four : (Pré-cuisson) Faites mousser du beurre dans une poêle puis déposer les pigeonneaux et faites-les cuire sur les quatre côtés à feu vif (3 min par côtés) pour les faire dorer. Ensuite, faites-les rôtir au four pendant 5 minutes à 200° puis 15min à 180°. (Pour une viande rosée) DLC : DLC 12 jours après emballage, conditionné sous vide. Produit frais, vous pouvez si vous le souhaitez le congeler.
Lieu d'élevage : sur la ferme (Mesquer, 44)
Lieu de naissance : sur la ferme (Mesquer, 44)
Lieu d'abattage : sur la ferme (Mesquer, 44)
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Les Pigeons de Mesquer : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Les Pigeons de Mesquer, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
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(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Les Pigeons de Mesquer va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
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