Bienvenue chez Le Vivier d'Omignon
Jours de livraison de Le Vivier d'Omignon : Mardi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
C'est depuis 2005 que Jean-Michel Lemaire et son épouse s'occupent du Vivier de l'Omignon, situé au cœur des étangs de la Haute-Somme, à Saint-Christ-Briost : une pisciculture qui produit de la truite depuis 1967. Ils sont spécialisés dans l'élevage raisonné de truites et de pêche d'anguilles. Jean-Michel met un point d'honneur à ce qu'elles aient une bonne qualité de vie : elles nagent en eau de source et sont nourries en BIO sans farines animales ni d'OGM !
C'est Jean-Michel qui s'occupe d'élever et de transformer truites et anguilles dans les règles de l'art et de façon raisonnée. Pour les truites, les bassins sont remplis d'eau de source, oxygénée et maintenue à 11°C. Il laisse le temps au temps : ses truites atteignent leur taille en 16 mois, au lieu de 8 à 12 dans les élevages intensifs. Elles sont nourries en BIO depuis fin 2020. Le laboratoire de transformation dispose d'un agrément CE.
Le lieu est également un petit havre de paix qui propose un restaurant familial, tenu par Nathalie et des étangs de pêche de loisir. Un petit coin de paradis à moins d’1h30 de la capitale, où il fait bon de prendre son temps !
C'est Jean-Michel qui s'occupe d'élever et de transformer truites et anguilles dans les règles de l'art et de façon raisonnée. Pour les truites, les bassins sont remplis d'eau de source, oxygénée et maintenue à 11°C. Il laisse le temps au temps : ses truites atteignent leur taille en 16 mois, au lieu de 8 à 12 dans les élevages intensifs. Elles sont nourries en BIO depuis fin 2020. Le laboratoire de transformation dispose d'un agrément CE.
Le lieu est également un petit havre de paix qui propose un restaurant familial, tenu par Nathalie et des étangs de pêche de loisir. Un petit coin de paradis à moins d’1h30 de la capitale, où il fait bon de prendre son temps !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Pierre
,
le
suite à un achat le 05/12/2023
Je suis cuisinier et j'ai travaillé dans des restaurants gastronomiques parisiens et je n'ai jamais mangé d'anguille fumée aussi délicieuse que celle-ci, un grand bravo et un grand merci j'ai pu faire une entrée qui a été particulièrement apprécié pour Noël, j'ai eu le droit à "c'est vraiment divin", "je n'ai jamais mangé quelque chose d'aussi subtile", "c'est obligatoire qu'on en commande une autre l'année prochaine"; un sans-faute sur toute la ligne du produit au conditionnement à la livraison, je recommande cet artisan à cents %, je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'année et très probablement à l'année prochaine. ;)
Noté par,
Denis
,
le
suite à un achat le 25/11/2023
Écrit par,
Philippe
,
le
suite à un achat le 07/12/2023
Parfait
Noté par,
Emmanuelle
,
le
suite à un achat le 03/12/2023
Écrit par,
Christian
,
le
suite à un achat le 18/12/2023
Envoi rapide, conditions de fraicheur assurées, produit semble d'excellente qualité nous dégusterons cette anguille fumée avec quelques oeufs brouillés et un peu d'Aquavit !
Noté par,
yves-rene
,
le
suite à un achat le 12/12/2023
Écrit par,
Paulin
,
le
suite à un achat le 10/12/2023
Parfait.
Noté par,
Maxence
,
le
suite à un achat le 12/12/2023
Écrit par,
Jean Claude
,
le
suite à un achat le 20/11/2023
Parfait
Écrit par,
El
,
le
suite à un achat le 04/11/2023
Très très bon !
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- Raison sociale : SARL de l'Omignon
- N° SIRET : 48077731700011
- Adresse : 28 rue de l'église, , 80200 St Christ Briost France
- Nombre de ventes : 525 ventes
- Mise en ligne le : 24 mars 2022
- Taux d'acceptation : 100 %