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Bienvenue chez Le Moulin Gourmand
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Jours de livraison de Le Moulin Gourmand : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 11 septembre
Notre histoire
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.
Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.
Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.
C’est en 1978, dans un petit village où la mondialisation n’est pas prête d’arriver, que Claude Gimbrède s’installe pour fabriquer de la tome des Pyrénées en méthode traditionnelle de Bethmale. Son idée ? Travailler les laits du pays, ne vendre que des fromages au lait cru fabriqués maison et toujours à la main. En 1988, Christian, son fils, décide de travailler au pays et développe des idées gourmandes pour valoriser au mieux le lait de nos producteurs.
Notre particularité
Nous travaillions uniquement le lait cru de petits producteurs, que nous collectons et rémunérons correctement. Nous sommes parmi les derniers fabricants de fromage de Bethmale pouvant vous garantir une fabrication manuelle au lait cru 100% local.
Nous travaillons directement le lait de la traite sans pasteurisation, sans écrémage et sans mélange de différents producteurs. Nous veillons à garder le côté saisonnier de nos fromages. Nos producteurs travaillent sans ensilage, sans enrubannage, et surtout sans stabulation. Cela signifie que les bêtes mangent de l'herbe ou du foin, et surtout sortent dès que le temps le permet. C'est pourquoi vous ne retrouverez pas toujours les mêmes typicités dans nos fromages.
Nos produits
Au fil des ans, dans un souci de toujours offrir une meilleure rémunération à nos producteurs, nous avons développé une gamme de spécialités comme nos ravioles au magret de canard et à la brousse ou notre Millas.
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Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Jerome
,
le
suite à un achat le 23/03/2024
une trés belle première expérience avec ce producteur
et en tant qu'auvergnat de souche ..... merci pour cet aligot de qualité et d'une fraicheur incomparable
Écrit par,
ISABELLE
,
le
suite à un achat le 18/03/2024
vraiment très bon, on s'est régaler, parfait, merci.
Isabelle
Écrit par,
Agnès
,
le
suite à un achat le 09/03/2024
Un pur délice ce févoulet; la viande, les fèves, l'assaisonnement, tout est parfait, merci!
Noté par,
ELIANE
,
le
suite à un achat le 14/02/2024
Noté par,
Anne-Marie
,
le
suite à un achat le 28/02/2024
Noté par,
Lavagne
,
le
suite à un achat le 27/02/2024
Écrit par,
DANIELLE
,
le
suite à un achat le 18/02/2024
Tout était très bien bon
Par contre pour l'aligot il aurait fallu 3 paquets pour 4 personnes
Noté par,
georgette
,
le
suite à un achat le 17/02/2024
Écrit par,
Camille
,
le
suite à un achat le 06/02/2024
Très bien merci
Écrit par,
jean-noel
,
le
suite à un achat le 09/02/2024
la qualité est au rv , aller histoire de faire un reproche un peu plus de fèves car au niveau canard très bien ,je recommande
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- Raison sociale : SARL Le Moulin Gourmand
- N° SIRET : 34467144100014
- Adresse : Boustaous, , 09800 Engomer France
- Nombre de ventes : 1708 ventes
- Mise en ligne le : 22 janvier 2021
- Taux d'acceptation : 99.9 %