Jours de livraison de Le Coustelous :
Jeudi, Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 12 septembre
À Castelnaudary, tout le monde connaît les Visentin. Leur attention, leur bonté, mais aussi leur franc-parler. Dès les années 1993, ils préparent des mets déception pour nos papilles avec leur restaurant “Le Tirou”. En 2006, ils nous régalent avec leurs conserves, la conserverie “Le Coustelous”.
Venez chez les Visentin, c’est un gage de convivialité et de qualité. Des produits frais, fait maison, vous attendent et qui mettent à l’honneur le magnifique terroir du Sud-Ouest. Foie gras, boudin, magret de canard… Sans oublier ! L’excellent cassoulet préparé et cuisiné avec la tradition familiale.
Une grand F comme famille, justement, c’est le cœur de notre conserverie. Tout a commencé, dans un temps éloigné, avec des bons petits plats de “Mamina”. Elle a transmis son savoir-faire à Jean-Claude (“Coco Visentin” ) qui, avec son fils, ont séduit la haute vallée de l’Aude et le Lauragais. Aujourd’hui, Anthony et sa compagne Adeline, qui reprennent l’héritage.
Chez les Visentin, la cuisine s’est une histoire de famille. Une belle story qu’on aime à raconter. C’est une grande famille qui adore travailler ensemble.
La France a fait de la gastronomie sa marque de fabrique. Peu d’autres pays ont des mets aussi diversifiés et de qualité. Ils nous envient, ils nous jalousent…
Surtout notre cuisine du Sud-Ouest… Héritée de nos ancêtres, c’est un régal pour les papilles ! Foie gras, confit de canard, cassoulet (de Castelnaudary), cassoulet en conserve, févoulade ou lentillade sont devenus de véritables références ! Dans notre magasin Le Coustelous, en plus des assiettes du Tirou, notre restaurant, retrouvez les produits du terroir magnifiés par Jean-Claude Visentin ! N’attendez plus pour passer votre commande, vous allez vous régaler !
Si vous passez dans le coin, rendez-nous visite et découvrir les merveilles de notre charcuterie (saucisses, saucissons secs, poitrine) !
Bienvenue chez eux… Bienvenue chez vous et bonne dégustation !
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Noté par,
Roland
,
le
suite à un achat le 09/02/2024
Réponse de Le Coustelous
Merci pour votre note Anthony Visentin
Noté par,
lucette
,
le
suite à un achat le 02/02/2024
Réponse de Le Coustelous
Merci pour votre note Anthony Visentin
Noté par,
claude
,
le
suite à un achat le 05/02/2024
Réponse de Le Coustelous
Merci pour votre note Anthony Visentin
Écrit par,
Christophe
,
le
suite à un achat le 02/02/2024
les magrets séchés étaient trop salés
Réponse de Le Coustelous
Bonjour
je suis désolé pour ce ressenti mais nous en tiendrons compte lors de notre prochaine production
Écrit par,
gilbert
,
le
suite à un achat le 05/02/2024
Je n'ai pas encore gouté les produits envoyés et je ne manquerai pas de donner mon appréciation dès que ce sera fait.
Je vous saurais gré de m'indiquer la meilleure façon de préparer le boudin que vous m'avez envoyé.
Merci
G.Berengier
Réponse de Le Coustelous
Bonjour
pour le boudin vous pouvez le manger froid en tranche fine à l'apéritif ou en entrée
ou alors en tranche de 1.5cm cuit 2min de chaque coté dans une poêle sèche ou à la plancha accompagné de pomme sautées et/ou de purée de pomme de terre
cordialement
Anthony
Écrit par,
Véronique
,
le
suite à un achat le 05/02/2024
Commande de 8 parts de cassoulet frais sous vide. Chaque part est très bien emballée, de manière très pratique dans des barquettes en bois tapissssées de papier sulfurisé ce qui facilite le démoulage. Les parts sont généreuses et contiennent 3 morceaux de viande différents ( canard, saucisse et lard). La méthode proposée pour le réchauffage est simple et efficace et la dégustation fut, de l'avis général un vrai bonheur: beaucoup de goût, des haricots parfaits, des morceaux de viande généreux , bref, un grand dans faute.
Une expérience réussie à conseiller et, pour nous, à renouveler.
Réponse de Le Coustelous
merci pour votre commentaire qui nous touche énormément
Anthony visentin
Écrit par,
M Jeanne
,
le
suite à un achat le 05/02/2024
Commande arrivée rapidement et produits parfaits….je recommande +++
Réponse de Le Coustelous
merci beaucoup paour votre commentaire
Anthony Visentin
Écrit par,
Bordenave
,
le
suite à un achat le 03/02/2024
je n'ai pas encore dégusté les 2 cassoulets, je ne peux donc pas mettre de note
Réponse de Le Coustelous
Bonjour alors pourquoi vous mettez la plus basse possible??
Anthony Visentin
Écrit par,
JOCELYNE
,
le
suite à un achat le 02/02/2024
le cassoulet un délice vraiment on sent l'authenticité très très bien cuisiné excellent je n'ai pas eu le temps de gouter les autres produits mais je pense qu'ils vont être à la hauteur
Réponse de Le Coustelous
Je l'espère aussi
merci pour votre commentaire
Anthony Visentin
Écrit par,
ANDRE
,
le
suite à un achat le 05/02/2024
correct
Réponse de Le Coustelous
Merci pour votre commentaire
Anthony Visentin
« Précédent
1
2
3
4
5
6
7
…
13
Suivant »
Raison sociale :SARL Le Coustelous
N° SIRET :47807464400020
Adresse :25 allée des Jardiniers, , 11400 CASTELNAUDARY France