La Truite Fleurie

Le fil conducteur de notre entreprise : donner plus de sens à notre alimentation et participer à la réussite de la transition agroalimentaire vers des modèles plus durables.

Notre méthode pour réduire nos impacts de production et préserver l'environnement : l'aquaponie.

L'aquaponie : c'est fertiliser nos cultures maraîchères avec nos truites tout en économisant l'eau.

Notre approche zéro traitement dans notre cycle de production garantit qualité et santé tout en préservant au maximum l'environnement.

Notre engagement ne s'arrête pas là. Nous produisons également notre propre énergie électrique, renforçant ainsi notre indépendance et notre empreinte écologique positive.

La production et la transformation de nos filets de truites se font sur place, avec une vente en circuit court.