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    Bienvenue chez La ferme Lassalle
    Camion de livraison

    Jours de livraison de La ferme Lassalle : Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

    Premier jour de livraison possible : jeudi 24 avril

    Bonjour à tous et à toutes,

    Nous sommes une petite ferme familiale située dans la vallée d'Aspe dans les Pyrénées-Atlantiques. Nous sommes une famille de bergers où le troupeau de brebis, fil conducteur de l'histoire, s'est transmis de pères en fils pour arriver aujourd'hui et voir une autre transmission de père...en fille !

    Les reliefs dans lesquels nous vivons ont façonné notre agriculture, notre savoir-faire et nos produits. Ici nous parlons de bergers, de transhumance et de pastoralisme. Ici les saisons continuent de marquer très fortement le quotidien et nos produits :
    - L'hiver nous sommes au chaud à la bergerie, c'est la naissance des premiers agneaux, la reprise de la traite et de la fabrication du fromage.
    - Au printemps les animaux ressortent savourer l'herbe fraîche.
    - L'été marque le départ en transhumance pour quatre mois. Nous déménageons alors et partons vivre en haut de la montagne, c'est le temps du fromage d'estive, fromage aux herbes et fleurs de montagnes.
    - A l'automne, nous redescendons dans la vallée avec les derniers rayons de soleil, profiter de la dernière herbe fraîche et préparer la mise bas des brebis.
    Aujourd'hui se prépare donc sur la ferme la transmission de Julien à Marie-Ève, l'histoire sera toujours la même : des brebis et des montagnes, une même passion pour un métier merveilleux dans un environnement magnifique où Hommes et Territoire partagent le même destin.
    Pari Fermier Direct Producteur
    Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
    Écrit par, Estelle , le suite à un achat le 17/02/2025
    L'Ossau Iraty de ce producteur est exceptionnel, il reflète l'amour du travail bien fait. Excellent fromage à déguster sans modération
    Écrit par, Monique , le suite à un achat le 10/02/2025
    Néanmoins la date limite de consommation m'interpelle:06/01/2025, je suppose que cette viande, conditionnée le 24/12/2024 a bien été congelée avant sa date limite !!! Merci
    Écrit par, Yvan , le suite à un achat le 01/02/2025
    Simplement divin, je recommande fortement ce producteur ainsi que la qualité de sa viande. A très vite !
    Écrit par, philippe , le suite à un achat le 01/02/2025
    Excellent et d'une qualité rare pour de l'agneau de lait.
    Noté par, Nicole , le suite à un achat le 04/02/2025
    Écrit par, Marie , le suite à un achat le 30/01/2025
    Merci de votre livraison, c'est toujours un régal vos produits et merci pour le complément.
    Écrit par, Marie-Anne , le suite à un achat le 29/01/2025
    Énorme déception. Le grueil tant attendu toute l'année est en dessous du niveau de celui commandé précédemment. Produit liquide, goût fade et sans saveur, celui de vache que je trouve en hypermarché est meilleur alors qu'il est de vache ! La normalement ca devrai humer la brebis, bref, vu le prix au kg, jai bien fait den prendre quune barquette, cetait bien suffisant pour vivre la deception... je me faisais une joie de faire découvrir à mes enfants les goûts de mon enfance. On va dire que la nature n'est pas toujours linéaire mais la je soupsonne la main de l'homme. Les côtelettes d'agneau de lait, une affaire d'état. Ne conviennent pas à une assiette d'adulte mais formidable pour les enfants. Pas présentable du tout mais heureusement on les a mangé en petit comité. Les abats, heureusement, il y a les abas, c'était un régal. Merci pour ce produit. Le gigot d'agneau de lait était parfait mais malheureusement je ne repasserai plus commandé à la ferme lassalle. Pour la livraison, le choix du créneau et le déroulé de la livraison nickel. Merci au livreur. Le service client de pourdebon je ne vous remercie pas. J'avais un code avantage de decathlon que vous n'avez pas voulu appliquer au motif que c'était pour une première commande alors que ce n'était pas précisé sur le site de decathlon. Aucun geste ou effort de la part du service client et un compte bidon de créé.
    Écrit par, Nathalie , le suite à un achat le 28/01/2025
    Un beau morceau de fromage et tellement savoureux. Merci
    Écrit par, ANNICK , le suite à un achat le 22/01/2025
    Agneau délicieux comme tous les ans
    Noté par, Xavier , le suite à un achat le 20/01/2025
    • Raison sociale : GAEC La ferme Lassalle
    • N° SIRET : 82961813100017
    • Adresse : Maison Chinette, , 64570 Lourdios Ichère France
    • Nombre de ventes : 2084 ventes
    • Mise en ligne le : 1 mars 2019
    • Taux d'acceptation : 98.01 %

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