La Ferme du Bois Ramard

Bienvenue chez La Ferme du Bois Ramard

Jours de livraison de La Ferme du Bois Ramard : Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : samedi 26 octobre

Description Avis clients Informations administratives Description

Bonjour !
Je me suis lancé en 1994 dans l'agriculture à la suite de mon père. A l'époque, je travaillais aux côtés de mon frère dans le lait.
C'est en 2005 que j'ai choisi de voler de mes propres ailes, et d'acquérir une ferme céréalière, afin de cultiver blé dur et tendre, seigle, mais aussi pommes de terre et un peu plus tard lentilles.
En 2015, j'ai décidé de me diversifier et d'ouvrir une boulangerie sur ma ferme, afin de transformer mes céréales. Paysan-boulanger, c'est donc mon métier, et j'ai pu ainsi accomplir un vieux rêve qui me suivait depuis que j'étais gamin...
J'ai appris en autodidacte, grâce à un ami boulanger.
Aujourd'hui, la quasi intégralité de ma farine de blé et de seigle est transformée, en pains de toutes sortes et en brioches, que je vends en direct !
Pour mes recettes, je suis celles de mon enfance : la tourte de seigle est une recette familiale, et le levain avec lequel je confectionne mes pains est une recette de ma grand-mère...
Pour confectionner ma farine, l'élément essentiel de tout bon pain qui se respecte, j'effectue moi même la mouture avec mon moulin à la meule de pierre, en granit : cela confère au pain un goût très particulier, et authentique !
Mes champs sont en bio depuis : aucun insecticide n'est utilisé !
J'ai hâte de vous faire découvrir mes produits !

Fabien Marroy
Paysan - Boulanger

Avis clients

Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon

Écrit par, Joële , le 15/01/2020 suite à un achat le 04/12/2019

Une erreur dans la commande, vite réparée, mais j’ai un peu regretté que le pain reçu ne soit pas payé du coup ‘message resté sans réponse sur ce point). Le pain est bon, se conserve très bien. La brioche est plus commune, brioche de boulanger... Merci

Écrit par, patrick , le 13/01/2020 suite à un achat le 08/01/2020

toujours aussi bon!

Noté par, ARMANDE , le 28/12/2019 suite à un achat le 30/11/2019

Noté par, monique , le 27/12/2019 suite à un achat le 14/12/2019

Écrit par, Madeleine , le 23/12/2019 suite à un achat le 10/12/2019

le pain est excellent je retrouve le goût du pain de mon enfance

Écrit par, Jean Bernard , le 20/12/2019 suite à un achat le 14/12/2019

Envoi reçu a la date prévue. Emballage soigné et protecteur. La pdt Pompadour est remarquable. Le pain est très appétissant mais n'a pas encore été gouté.

Écrit par, Stéphanie , le 17/12/2019 suite à un achat le 09/12/2019

Très satisfaite. Pains délicieux. Vendeur à recommander vivement.

Écrit par, magali , le 17/12/2019 suite à un achat le 07/12/2019

Merci beaucoup

Écrit par, Paulette , le 16/12/2019 suite à un achat le 09/12/2019

Je me dois d'être honnête : Les pommes de terre sont bonnes mais sans plus. Le gros problème c'est qu'il y en a beaucoup de vertes. Je mets 3 étoiles sur 5. Le producteur peut s'améliorer.

Noté par, Claudie , le 16/12/2019 suite à un achat le 09/12/2019