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Bienvenue chez La Ferme du Bois des Saules
Jours de livraison de La Ferme du Bois des Saules : Mercredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 25 septembre
La ferme du Bois des Saules se situe sur la commune de Fongueusemare, petit village du Pays de Caux, près d'Étretat.
J'ai pris la suite de mon Bruno en mars 2012, à son départ en retraite.
Cette ferme est dans la famille Lemonnier depuis 1946, date de l'installation de mon grand-père.
J'ai fait le choix de poursuivre la production de crème crue, que mon père avait déjà développée. Il s'agit d'une exploitation de polyculture élevage de 92 hectares , regroupés autour d'un corps de ferme, de type clos masure, typique de la région.
Je travaille avec un salarié à temps partiel, qui s'occupe principalement de la traite des vaches, et ma compagne, qui vend les produits laitiers sur quatre marchés des environs.
Je suis passionné par mon métier, surtout par l'élevage et la transformation du lait de mes vaches en crème et beurre, que je veux de qualité.
À cet effet, je mets tout en oeuvre pour y parvenir, en sachant cependant que tout est perfectible. Mes vaches sont en pâture 10 ou 11 mois par an selon les conditions météorologiques et, se nourrissent essentiellement d'herbe fraîche de qualité et de foin récolté sur l'exploitation.
Je me tiens au courant de toutes les innovations qui pourraient encore améliorer mon produit, tant sur le plan nutritionnel, que technique, tout en gardant sa valeur gustative.
Pour ce faire, j'ai entrepris une démarche pour l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale), et oeuvre pour la biodiversité afin d'assurer le bien-être de mes animaux.
Je tiens également à promouvoir la race Normande, qui est reconnue pour la qualité de son lait, et me permet de proposer une crème crue et un beurre présentant les meilleurs atouts.
J'ai pris la suite de mon Bruno en mars 2012, à son départ en retraite.
Cette ferme est dans la famille Lemonnier depuis 1946, date de l'installation de mon grand-père.
J'ai fait le choix de poursuivre la production de crème crue, que mon père avait déjà développée. Il s'agit d'une exploitation de polyculture élevage de 92 hectares , regroupés autour d'un corps de ferme, de type clos masure, typique de la région.
Je travaille avec un salarié à temps partiel, qui s'occupe principalement de la traite des vaches, et ma compagne, qui vend les produits laitiers sur quatre marchés des environs.
Je suis passionné par mon métier, surtout par l'élevage et la transformation du lait de mes vaches en crème et beurre, que je veux de qualité.
À cet effet, je mets tout en oeuvre pour y parvenir, en sachant cependant que tout est perfectible. Mes vaches sont en pâture 10 ou 11 mois par an selon les conditions météorologiques et, se nourrissent essentiellement d'herbe fraîche de qualité et de foin récolté sur l'exploitation.
Je me tiens au courant de toutes les innovations qui pourraient encore améliorer mon produit, tant sur le plan nutritionnel, que technique, tout en gardant sa valeur gustative.
Pour ce faire, j'ai entrepris une démarche pour l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale), et oeuvre pour la biodiversité afin d'assurer le bien-être de mes animaux.
Je tiens également à promouvoir la race Normande, qui est reconnue pour la qualité de son lait, et me permet de proposer une crème crue et un beurre présentant les meilleurs atouts.
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par,
Brigitte
,
le
suite à un achat le 19/04/2024
Écrit par,
Pierre
,
le
suite à un achat le 13/04/2024
Écrit par,
jean
,
le
suite à un achat le 16/04/2024
Super satisfait de mon achat produits excellents. J'en ai offert une partie à des amis âgés de 70 ans qui tenaient une ferme et ils m'ont dit qu'ils avaient retrouvé les saveurs d'antan...moi-même je les ai retrouvées assurément. Donc commande on ne peut plus satisfaisante, je garde l'adresse et la recommande. Bravo continuez dans cette qualité et vous en serez récompensés.
Noté par,
Marbeth
,
le
suite à un achat le 13/04/2024
Noté par,
Emmanuelle
,
le
suite à un achat le 02/04/2024
Noté par,
laborde
,
le
suite à un achat le 07/04/2024
Écrit par,
THIERRY
,
le
suite à un achat le 04/04/2024
Produits de super qualité.
Crème et Beurre de très très bonnes qualités.
Thierry
Écrit par,
Annie
,
le
suite à un achat le 20/03/2024
Écrit par,
Marbeth
,
le
suite à un achat le 23/03/2024
Merci beaucoup... tout est excellent et je suis ravie de mes articles... le goût et la texture sont merveilleux
Réponse de La Ferme du Bois des Saules
Bonsoir, Je suis ravi que mes produits vous conviennent. Je fais le maximum pour faire une crème et un beurre de qualité et surtout, mon troupeau constitué de vaches "normandes" y participe grandement. Je vous souhaite une bonne soirée et une bonne dégustation Baptiste Lemonnier
Bonsoir, Je suis ravi que mes produits vous conviennent. Je fais le maximum pour faire une crème et un beurre de qualité et surtout, mon troupeau constitué de vaches "normandes" y participe grandement. Je vous souhaite une bonne soirée et une bonne dégustation Baptiste Lemonnier
Écrit par,
Hedwige
,
le
suite à un achat le 28/02/2024
Vous mettez combien de gramme de sel au K° ? je trouve le beurre demi sel peu salé. Autrement OK
Réponse de La Ferme du Bois des Saules
Bonsoir, Quelques soucis informatiques ont retardé ma réponse, et je vous prie de m'en excuser. En ce qui concerne le beurre demi sel, conformément à la règlementation, le produit est salé à 2,5 %. J'espère cependant que la crème et le beurre vous ont donné entière satisfaction. Cordialement Baptiste Lemonnier
Bonsoir, Quelques soucis informatiques ont retardé ma réponse, et je vous prie de m'en excuser. En ce qui concerne le beurre demi sel, conformément à la règlementation, le produit est salé à 2,5 %. J'espère cependant que la crème et le beurre vous ont donné entière satisfaction. Cordialement Baptiste Lemonnier
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- Raison sociale : EI BAPTISTE LEMONNIER
- N° SIRET : 75000203200019
- Adresse : 944, route du Bois des Saules, , 76280 Fongueusemare France
- Nombre de ventes : 141 ventes
- Mise en ligne le : 24 février 2024
- Taux d'acceptation : 100 %