La Fabric Sans Gluten

La Fabric sans Gluten, petite entreprise de l’économie Sociale et Solidaire, a vu le jour en 2015. Dominique, sa fondatrice, rêvait de conjuguer deux ambitions : l’une de créer une entreprise au service de l’Humain, l’autre de donner accès à des produits sains et gourmands, à tout le monde, quel que soit son régime alimentaire ou ses allergies.

Depuis la création de la Fabric, nous avons accompagné plus de 40 personnes en précarité sociale pour les aider à reprendre confiance en elles à travers l’épanouissement professionnel. Et quitte à s’inscrire dans une démarche vertueuse… autant le faire avec tout notre cœur !

Nous travaillons avec les légumes de producteurs locaux, de saison, et les cuisinons individuellement avec des épices pour préserver toute leur saveur. Vous retrouverez dans nos gammes des tartes d’été et d’hiver selon la saisonnalité des légumes, mais également des grands classiques comme des quiches, pizzas ou encore de délicieux brownies.

Les ingrédients de nos pâtes, 100% sans gluten, sont soigneusement choisis pour leur intérêt nutritionnel. Du sucre de coco plutôt que du sucre blanc pour son indice glycémique bas… de la farine de lin pour sa richesse en fibre ou encore farine de pois chiches et tourteaux de noix pour leur teneur en protéines.

Si nos tartes et brownies vous plaisent, n’hésitez pas à faire de bonnes affaires avec nos offres économiques au carton. Nos produits se conservent sans problème au congélateur !

Enfin, n’oublions pas les éco-gestes : tous nos emballages sont 100% recyclables.