La C'lait des champs

Nous sommes éleveurs de chèvres depuis plus de 20 ans, et fromagers depuis 10 ans sur une exploitation au cœur du Poitou dans le sud Vienne.

Notre ferme familiale c'est tout d'abord 5 personnes : David, Nathalie, Quentin, Laurie et Mireille qui travaillent tous les jours pour le bon fonctionnement de la ferme et assurer un savoir faire pour vous apporter des produits de qualités.

L'alimentation des chèvres se fait grâce aux cultures produites sur notre exploitation. Notre culture raisonnée et notre suivi pour le confort de nos chèvres nous permet d'avoir un lait de qualité.

Nous fabriquons du fromage fermier au lait cru en préservant les traditions avec le moulage à la louche. Nos trois spécialités sont le Chabichou du Poitou AOP, le Mothais sur Feuille AOC et le Carré de Couhé.