Jours de livraison de KI DOUR MOR : Mardi
L’histoire de KI DOUR MOR
(“loutre de mer” en breton), c’est une aventure familiale, née de la passion de la mer, de liens solides et de la volonté de faire simple et juste.
Depuis 2017, nous pêchons artisanalement en baie de Saint-Brieuc et préparons vos coquilles et crustacés à la main, dans le respect du vivant. Fraîcheur et authenticité sont au cœur de notre travail.
Au fil des années, notre métier a évolué, mais notre esprit est resté le même : respect de la mer, pêche durable et envie intacte de partager avec vous le meilleur, directement du bateau à votre assiette.
Notre pêche est artisanale, notre goût unique. En commandant chez nous, vous soutenez une petite entreprise familiale et recevez un produit vrai, ultra-frais et savoureux.
Merci beaucoup pour votre retour et votre fidélité, nous sommes ravis que vous ayez apprécié à nouveau la fraîcheur de nos produits. Concernant le corail, effectivement, vers la fin de la saison (mars-avril), il peut arriver que les noix soient légèrement plus petites, en fonction des conditions naturelles de la baie de Saint-Brieuc. C’est également à ce moment que le corail commence à se développer, tout en restant très léger, il n’aura à ce stade rien à voir avec une noix dites « coraillée » traditionnelle. À la saison prochaine, Aurélie
Bonjour M. David, Merci pour votre retour. Je comprends votre déception et je tiens à vous apporter quelques précisions. Suite à un très grave accident en mer, Victor ne pêche malheureusement plus en plongée depuis près de 3 ans. Nous avons clairement indiqué ce changement sur notre fiche producteur et sur nos fiches produits. Désormais, nous pêchons les coquilles à la drague dans la Baie de Saint-Brieuc, ce qui reste un travail humain, certes différent de la plongée, mais toujours effectué avec soin et respect de notre savoir-faire. Concernant la taille des coquilles et la grosseur des noix, nous pêchons un produit sauvage, qui n’est pas calibré. De ce fait, la taille et le poids peuvent varier d’une pêche à une autre, et d’une coquille à une autre. C’est ce qui fait tout le charme de notre produit. La variabilité de la taille et de l’aspect des coquilles fait partie de l’authenticité et de la fraîcheur du produit que nous offrons. Bien à vous, Aurélie pour le KI DOUR MOR
Bonjour, Merci pour votre retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la fraîcheur de nos coquilles et, en même temps, désolés d'apprendre que la taille des noix ne vous a pas satisfait. Nos coquilles sont un produit sauvage, non calibré, ce qui fait que chaque coquille peut varier en taille et en grosseur (nous n'avons malheureusement pas la possibilité de voir à l’intérieur de la coquille). Il est aussi important de noter que les noix de la baie de Saint-Brieuc ne sont pas réputées pour leur grosseur, mais plutôt pour leur goût unique et leur parfaite tenue à la cuisson. Cela dit, je comprends bien votre déception et vous invite à nous contacter directement par téléphone ou par message privé afin de discuter plus en détail de votre commande. Nous préférons toujours échanger directement avec vous afin de mieux comprendre votre situation et vous apporter une solution qui vous convienne. Merci pour votre compréhension et au plaisir d’échanger avec vous. Aurélie pour le KI DOUR MOR
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- Raison sociale : Coutin Victor EI
- N° SIRET : 82277499800030
- Adresse : 8 rue des cap horniers, , 22580 PLOUHA France
- Nombre de ventes : 1919 ventes
- Mise en ligne le : 27 septembre 2018
- Taux d'acceptation : 99.35 %
