Bienvenue chez Hippolyte
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Jours de livraison de Hippolyte : Mardi, Mercredi, Jeudi, Samedi
Premier jour de livraison possible : jeudi 09 avril
La marque HIPPOLYTE est née en 2016 de la volonté de la Société Française Des Equidés de Travail (SFET) de créer un lien fort avec ses éleveurs de chevaux de trait Français en valorisant leur production auprès de cercles familiaux, amicaux et professionnels, garantie par une marque viande chevaline d'exception produite par des éleveurs passionnés et par des livraisons en circuit court.
Face au constat que le débouché principal des chevaux de trait est la viande, et que la plupart des chevaux de trait français partent à l'étranger, Equid'export (notre société) à décidé d'aider les éleveurs français en valorisant leur production en France. L'objectif est simple, découvrir ou redécouvrir la viande de cheval des 9 races de chevaux trait Français. Ce patrimoine inégalé présente des qualités gustatives et très saines.
Ces chevaux sont produits sur tout le territoire, valorisant des herbages du Massif Central, des Pyrénées, des Alpes, aux plaines de Franche Comté, Bourgogne, du Grand Est, de la Bretagne, des Hauts de France, de la Normandie et des Pays de la Loire.
La race, la provenance ou le mode d'élevage influent sur le goût et la saveur de nos viandes. C'est la force de ces élevages répandus sur la France entière.
Cette viande de cheval de Trait français est d'ores et déjà consommée à l'étranger et appréciée pour ses qualités gustatives. Il s'agit d'un véritable produit de luxe dans certains pays, servi uniquement dans des restaurants haut de gamme.
A l'issue d'une saison de pâturage permettant aux poulains de se construire dans les meilleures conditions, ils rejoignent nos fermes pour être soignés, nourris, engraissés et préparés dans le respect du bien être animal confié à Equid'export.
La marque HIPPOLYTE vous garantit des chevaux :
- nés et élevés en France
- soignés dans le respect du bien être animal
- sans traitement antibiotique
- nourris avec une base de foin ou enrubanné et un complément végétal de céréales d'origine Française
- abattus à proximité de la ferme, dans un abattoir agréé.
Nous voulons aussi valoriser le cheval de trait pour son travail et nous avons donc créé l'école nationale du cheval vigneron pour travailler des chevaux de trait dans la vigne. Equid'export a aussi travaillé à la valorisation de l'énergie cheval en aidant à remettre des chevaux de trait dans les collectivités pour ramasser des déchets par exemple.
Notre marque Hippolyte rentre donc dans un projet de filière de valorisation et de sauvetage des races de chevaux de trait françaises qui sont aujourd'hui plus que menacées.
Retrouvez nous:
-sur Facebook: Hippolyte, votre viande chevaline française
-sur Instagram: hippolyte.chevaline
Face au constat que le débouché principal des chevaux de trait est la viande, et que la plupart des chevaux de trait français partent à l'étranger, Equid'export (notre société) à décidé d'aider les éleveurs français en valorisant leur production en France. L'objectif est simple, découvrir ou redécouvrir la viande de cheval des 9 races de chevaux trait Français. Ce patrimoine inégalé présente des qualités gustatives et très saines.
Ces chevaux sont produits sur tout le territoire, valorisant des herbages du Massif Central, des Pyrénées, des Alpes, aux plaines de Franche Comté, Bourgogne, du Grand Est, de la Bretagne, des Hauts de France, de la Normandie et des Pays de la Loire.
La race, la provenance ou le mode d'élevage influent sur le goût et la saveur de nos viandes. C'est la force de ces élevages répandus sur la France entière.
Cette viande de cheval de Trait français est d'ores et déjà consommée à l'étranger et appréciée pour ses qualités gustatives. Il s'agit d'un véritable produit de luxe dans certains pays, servi uniquement dans des restaurants haut de gamme.
A l'issue d'une saison de pâturage permettant aux poulains de se construire dans les meilleures conditions, ils rejoignent nos fermes pour être soignés, nourris, engraissés et préparés dans le respect du bien être animal confié à Equid'export.
La marque HIPPOLYTE vous garantit des chevaux :
- nés et élevés en France
- soignés dans le respect du bien être animal
- sans traitement antibiotique
- nourris avec une base de foin ou enrubanné et un complément végétal de céréales d'origine Française
- abattus à proximité de la ferme, dans un abattoir agréé.
Nous voulons aussi valoriser le cheval de trait pour son travail et nous avons donc créé l'école nationale du cheval vigneron pour travailler des chevaux de trait dans la vigne. Equid'export a aussi travaillé à la valorisation de l'énergie cheval en aidant à remettre des chevaux de trait dans les collectivités pour ramasser des déchets par exemple.
Notre marque Hippolyte rentre donc dans un projet de filière de valorisation et de sauvetage des races de chevaux de trait françaises qui sont aujourd'hui plus que menacées.
Retrouvez nous:
-sur Facebook: Hippolyte, votre viande chevaline française
-sur Instagram: hippolyte.chevaline
Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par
Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 07/05/2022
Après la fermeture de mon chevalin à Paris, je suis ravie de pouvoir continuer à déguster du cheval. En revanche, je ne reprendrai pas les burgers : beaucoup beaucoup trop gras (c'est pour ça que j'enlève une étoile)
Noté par
ERIC,
le
suite à un achat le 17/06/2022
Écrit par
Acheteur vérifié,
le
suite à un achat le 13/05/2022
Juste un peu long pour la livraison.
Faut juste le savoir. Pas de soucis
Produit très bon. Possible d'avoir le roti de cheval en 500Gr?
Salutations
Réponse de Hippolyte
Bonjour, Merci pour votre retour, pour les rôtis nous en proposons des 500 gr mais en très petite quantité lors des pré-ventes de frais. Nous allons voir pour en proposer plus pour la suite si c'est un produit demandé.
Bonjour, Merci pour votre retour, pour les rôtis nous en proposons des 500 gr mais en très petite quantité lors des pré-ventes de frais. Nous allons voir pour en proposer plus pour la suite si c'est un produit demandé.
Écrit par
Jean-Michel,
le
suite à un achat le 09/05/2022
Très bon morceau type onglet goûteux tendre parfait
Réponse de Hippolyte
Bonjour, Merci pour votre retour très positif
Bonjour, Merci pour votre retour très positif
Écrit par
LOUET,
le
suite à un achat le 02/05/2022
DLC super longue, super bien mais pas encore dégusté. Pas de soucis au vu de mes commandes passées.
Réponse de Hippolyte
Bonjour, Merci pour votre retour, bonne dégustation
Bonjour, Merci pour votre retour, bonne dégustation
Écrit par
sylvie,
le
suite à un achat le 06/05/2022
Très bon produit viande très bonne qualité
Réponse de Hippolyte
Bonjour, Merci pour votre commentaire sur notre viande, nous sommes ravis.
Bonjour, Merci pour votre commentaire sur notre viande, nous sommes ravis.
Écrit par
Sonia,
le
suite à un achat le 03/05/2022
deuxième commande et toujours aussi satisfaite. Continuez.. bravo !
Réponse de Hippolyte
Bonjour, Merci beaucoup pour votre fidélité, nous sommes ravis que les produits vous plaisent autant.
Bonjour, Merci beaucoup pour votre fidélité, nous sommes ravis que les produits vous plaisent autant.
Écrit par
Patricia,
le
suite à un achat le 15/05/2022
Cela faisait très longtemps que nous n'avions pas manger du cheval de cette qualité.
Merci pour le cervelas reçu en cadeau.
Réponse de Hippolyte
Bonjour, Merci pour votre retour très positif
Bonjour, Merci pour votre retour très positif
Noté par
patrice,
le
suite à un achat le 02/05/2022
Écrit par
gilbert,
le
suite à un achat le 14/04/2022
anciens parisiens nous étions un peu privés de la viande de cheval , nous n'avons pas encore goûté à toute notre commande mais le début est excellent . Merci
Réponse de Hippolyte
Bonjour, Merci pour votre confiance nous sommes ravis que la viande vous convienne
Bonjour, Merci pour votre confiance nous sommes ravis que la viande vous convienne
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- Raison sociale : Equid'export
- N° SIRET : 81743609000028
- Adresse : 33 rue du Bruscos, , 64230 Sauvagnon France
- Nombre de ventes : 333 ventes
- Mise en ligne le : 11 octobre 2021
- Taux d'acceptation : 100 %