
FOND DE BOUILLABAISSE 370ML ou 320gr SOIT 1.2L DE BOUILLON
FOND DE BOUILLABAISSE 370ML ou 320gr SOIT 1.2L DE BOUILLON Cette préparation culinaire est cuisinée selon notre savoir-faire afin de récupérer et exalter les sucs de vos poissons entiers ou en filet, coquillages et/ou crustacés tout en gardant leur prédominance sapide. Avec cet appareil, 2 fois dilué, vous réaliserez en y pochant seulement quelques minutes vos poissons toutes vos Bouillabaisses, Cassolettes de la Mer, Marmites du Pêcheur, ou autres plats à base de poisson nécessitant un COURT BOUILLON comme fond. EXCELLENT également comme FOND de Paëlla et/ou Fidëua pour y faire cuire Riz ou Pâtes fines tout en diffusant saveurs et épices selon la Tradition Méditérranéenne.
Renseignements pratiques : La couleur : Elle peut varier du beige clair au marron rouille en fonction de la saison. Le Fond de Poisson présente souvent un dépôt naturel dû à des particules de poissons en suspension. L'odeur : C'est celle du poisson, des épices, et des aromates. Elle ne doit pas être persistante La texture : Celle d'une suspension épaisse. La saveur : Caractéristique des mélanges poissons épices de la gastronomie Sétoise.
Allergènes : EN GRAS OU MAJUSCULE DANS INGREDIENTS
Pays d'origine: France
Jours de livraison de L'OLIVERAIE DU COUDON : Vendredi
Premier jour de livraison possible : vendredi 03 avril
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