Fleur de sureau séchées - 4 x 250g

Les fleurs de sureau séchées bio pour l’élaboration de vos productions professionnels : bières, boissons, infusions, glaces, sorbets, pâtisseries, confiseries, terrines de viandes, de volailles, ... Issus de l'agriculture biologique Labels : AB contrôler par Certipac (FR-BIO-09) + Nature & Progrès Sans colorant ni conservateur. La fleur du sureau noir est un puissant remède contre le froid ! Les fleurs du sureau ont un pouvoir sudorifique et expectorant, diurétique, antitussif, sécrétolytique et sont utilisées contre les refroidissements, la fièvre, la toux, le rhume, bronchite, refroidissement, maux de gorge et certaines affections virales... Les préparations se présentent souvent sous forme de tisanes ou en sirop. Les fleurs séchées peuvent être mélangées à du thé ou encore pour faire des pâtisseries (pâte à crêpes, cake, muffins…) une fois réhydratées avec de l’eau chaude ou du lait chaud. Pour les professionnels, ces fleurs séchées seront parfaites pour réaliser des bières, des boissons, des desserts, ... En cuisine Elles peuvent être utilisées dans certaines recettes, en remplacement de fleurs fraîches.