Entrecôte_Yak_400
Ariège
10
jours minimum
sous-vide
frais
2
personnes
La viande par excellence pour griller, aussi pour tout autre moyens de le cuisiner courte comme la plancha ou le poele! Si vous pouvez recuperer le jus c'est encore plus bon!
Nous sommes les seuls producteurs de la viande de yak en France, cette viande est donc unique, ce qui explique les prix plus élevés que ceux de la viande de bœuf. Par ailleurs, un yak est un petit animal, au rendement moindre qu'un bœuf (3 fois moins de viande sur une carcasse) pour un élevage extensif et long (au moins 3 ans).
Renseignements pratiques : mettez au temperature ambiente avant de cuisiner
Race du bovin : Yak
Lieu d'élevage : à la ferme
Lieu de naissance : à la ferme
Lieu d'abattage : Lorp Sentaraille
Morceaux du boeuf : Entrecôte
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Ferme de Yak : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi
Dès que vous aurez dans votre panier 75 € de produits de Ferme de Yak, la participation aux frais de livraison ne sera plus que de 10 €.
La livraison sera GRATUITE à partir de 100 € chez ce producteur !
| entre 50 € et 75 € | entre 75 € et 100 € | > 100 € | |
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Achat des produits
(épicerie, boisson, traiteur, viande, poisson...)
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15,00 € | 10,00 € | Offert |
Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Ferme de Yak va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Ferme de Yak.