Domaine L'Hermiton

Imaginez une ferme pittoresque nichée dans la Biovallée du Diois, au cœur de la Drôme. Cette ferme à taille humaine embrasse les principes de la polyculture et de l’agriculture biologique, créant un écosystème diversifié et durable. Voici une description de cette ferme idyllique: Les Noix: Les noyers s’étendent en rangées ordonnées, leurs branches robustes portant des fruits riches en oméga-3. À l’automne, le craquement des coquilles résonne dans l’air frais alors que la récolte commence. Le Petit Épeautre de Haute Provence: Cette ancienne céréale, connue pour sa résistance et sa faible exigence en sols fertiles, pousse fièrement ici. Ses longs épis dorés ondulent sous le vent, prêts à être transformés en farine nutritive ou en délicieux pains rustiques. Le Chanvre: Cultivé pour ses fibres et ses graines, le chanvre se dresse en champs verdoyants. Cette plante polyvalente est récoltée pour une multitude d’usages, allant du textile à l’alimentation, tout en enrichissant le sol de ses racines profondes. Le Houblon: Les lianes de houblon grimpent le long de structures verticales, leurs cônes aromatiques promettant de futures bières artisanales. Le climat tempéré et les sols argilo-calcaires de la région sont parfaits pour cette culture exigeante. Cette ferme fonctionne en harmonie avec la nature, chaque culture bénéficiant et contribuant à la santé globale de l’exploitation. Les méthodes biologiques assurent la préservation de la biodiversité et la protection des ressources naturelles, garantissant ainsi un héritage durable pour les générations futures.