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Ferme de Yak - Côte de Boeuf Yak 700 Bio et Plein Air
Ferme de Yak
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4.9/5
sur 15 avis Cantal

Côte de Boeuf Yak 700 Bio et Plein Air

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OrigineDrapeau FranceAriège
DLC à réceptionDurée conservation 10 jours minimum
FormatFormat1 côte
ConservationTempératurefrais
Portions 1 ou 2 personnes
Bio
Direct ProducteurDirect Producteur

Côte d'exception avec son gout unique de Yak, morceau à griller ou cuisiner au four en température baisse. À cuisiner que quand la viande est en temperature ambiante.

Nous sommes les seuls producteurs de la viande de yak en France, cette viande est donc unique, ce qui explique les prix plus élevés que ceux de la viande de bœuf. Par ailleurs, un yak est un petit animal, au rendement moindre qu'un bœuf (3 fois moins de viande sur une carcasse) pour un élevage extensif et long (au moins 3 ans).

Renseignements pratiques : cuisiner aux température ambiante

Race du bovin : Yak

Lieu d'élevage : à la ferme

Lieu de naissance : à la ferme

Lieu d'abattage : Lorp Sentaraille

Morceaux du boeuf : Côte à l'Os

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Ferme de Yak : Mardi, Mercredi, Vendredi, Samedi

Désignation légale : Côte de Boeuf Yak 700 Bio et Plein Air

à griller ou au four en basse temperature

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