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Alban Laban - Confit de canard 4 cuisses présentation en boite x 12
Alban Laban
Alban Laban
4.81/5
sur 733 avis Pyrénées-Atlantiques

Confit de canard 4 cuisses présentation en boite x 12

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Origine Pictogramme drapeau Pyrénées-Atlantiques
Format Pictogramme bouteille Conserve
Portions Pictogramme avec des personnes Plus de 6 personnes
Logo Collège Culinaire de France
Logo Pari Fermier
Pictogramme producteur fermier

La cuisse et l'aile du canard sont parées, salées à la main mises au sel toute la nuit. Elles cuisent dans leur graisse puis sont mises en bocaux et stérilisées. Elles se gardent 4 ans à l'abri de la lumière. Conseils de préparation : réchauffer les cuisses avec leur graisse. Retirez l'excédent de graisse. Poêlez ou réchauffez le confit au four à 150° pendant 20 minutes. Accompagnez de la garniture de votre choix (pommes vapeur, frites, pâtes fraîches, légumes poêlés...). Vous pouvez également réaliser un succulent parmentier, lasagne... Cette spécialité est réalisée à partir de notre élevage de canard nourrit avec les céréales cultivées sur la ferme. Notre savoir-faire dévoile le luxe suprême de la simplicité d'hier reçu en héritage par la cuisine de cœur de notre grand-même au quotidien. A consommer rapidement après ouverture.

Lieu d'élevage : sur la ferme (Sedze-Maubecq)

Lieu de naissance : Sedze-Maubecq

Lieu d'abattage : sur la ferme (Sedze-Maubecq)

Pays d'origine: France

Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.

Jours de livraison de Alban Laban : Jeudi , Vendredi

Premier jour de livraison possible : jeudi 25 juillet

Ingrédients : Cuisses, graisse de canard de la ferme Alban Laban, sel, poivre.
Désignation légale : Confit de canard 4 cuisses présentation en boite x 12