![La Ferme DUVAL - [Précommande] Colis hiver de Veau Bio - 10 kg](https://static.pourdebon.com/images/500-370/pourdebon-image-bucket-prod/f2e175576ac9317b5ed272a9250ec0ff.jpeg)
[Précommande] Colis hiver de Veau Bio - 10 kg
Calvados
10
jours minimum
Sous-Vide
frais
Plus de 6
personnes
5 rôtis, 3 paquets d'escalopes (par 2), 2 paquets de côtes (par 2), 2 sautés (par 1kg), 1 jarret, 2 paquets de poitrines (par 500 g).
Un veau sous la mère a la chance de téter sa mère et de naturellement grapiller ce que consomme sa mère, c’est un processus tout à fait naturel. Contrairement au veau gras, qui lui est nourrit exclusivement à base de poudre de lait et autre substituant laitier reconstitué.
Nous sommes producteurs de bœuf limousin, agrée agriculture biologique depuis mai 2021, et exploitants depuis des décennies à Amayé Sur Orne dans le Calvados. La race limousine est la meilleure race connue pour la qualité gustative de sa viande. Ce qui la caractérise le plus, c’est la finesse de son grain de viande qui lui donne sa tendreté remarquable. C’est une viande peu grasse, mais finement persillée pour assurer saveur, moelleux et jutosité des morceaux.Nos animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis TEBA, notre entreprise de découpe, se charge de découper la viande et de l’emballer sous-vide avec un étiquetage personnalisé. Ces dispositions permettent une traçabilité parfaite pour chaque article vendu.
Nos produits sont normands, bio ou d’une production raisonnée. Nous assurons une traçabilité parfaite, les animaux sont abattus par un abattoir certifié, puis découpé par un laboratoire (TEBA), ils sont automatiquement étiquetés afin de garantir cette transparence.
Renseignements pratiques : Sortir la viande du frigo et retirez la de l'emballage sous vide 30 minutes avant la cuisson.
Race du bovin : Limousine
Lieu d'élevage : Amayé sur orne (14)
Lieu de naissance : Amayé sur orne (14)
Lieu d'abattage : Coutances (50)
Morceaux du veau : Mix
Pays d'origine: France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de La Ferme DUVAL : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : samedi 16 novembre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par La Ferme DUVAL
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La Ferme DUVAL va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°).
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par La Ferme DUVAL.