Citron noir Eperluette 200g
Tarn
sous vide 200g
Citron jaune d'Occitanie étuvé à partir d'un procédé exclusif. Réduit en purée pour une facilitation de mise en œuvre, il apportera le peps du citron, avec une pointe d'amertune très maitrisée. A utiliser sur des poissons ou Saint-Jacques, en marinade, en céviché, en sauce ou émulsion mais aussi en patisserie ou en chocolaterie, Quelques grammes suffisent. Les citrons sont entiers pour ceux qui veulent un peu plus de mache et de texture.
Découvrez toutes les subtilités de la saveur Umami !
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La table noire Eperluette : Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mercredi 27 novembre
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car La table noire Eperluette va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
