Assiette De 12 Mini Bouchées D'escargots Gros Gris Frais Garnies Au Beurre persillé
Mayenne
BARQUETTE
Surgelé
Plus de 6
personnes
Escargots FRAIS en mini-bouchées au beurre persillé Les mini bouchées d'escargot gros gris (hélix aspersa maxima) sont préparées de façon traditionnelle avec une farce au beurre persillé, ail et échalotte. Les escargots sont élevés, récoltés et transformés au sein de notre ferme en Mayenne, de façon artisanale.
Bonjour,
nous sommes héliciculteurs installés en Mayenne depuis 2010 (visite de notre élevage de juin à septembre) ! Il s'agit pour nous d'une reconversion : à la suite de mon licenciement, nous avons décidé de changer de région et de vie, et nous avons donc crée notre ferme hélicicole !
Nous élevons environs 1.200 000 escargots gros gris ( helix aspersa) en parcs extérieurs en privilégiant la végétation ( radis fourragé, choux fourragé, navette, tréflé blanc, phacélie); nous assurons une partie de notre reproduction et travaillons aussi avec un naisseur installé en Charente.
Nous procédons à la récolte en octobre, et nos escargots sont tous transformés dans notre laboratoire sur l'exploitation, soit en produits frais (DLC 21 jours) ou en conserve (DLUO 3 ans).
Nous commercialisons notre gamme de produits en circuits courts sur les salons gastronomiques auxquels nous participons.
Pourquoi Pourdebon ? Car nous avons une vraie demande de nos clients qui souhaitent se réapprovisionner en dehors des salons ! Avec l'aide de Pourdebon.com, les frais de port sont diminués au maximum ! Vous pouvez désormais commander nos produits par lots ,avec un transport en colis frais jusqu’à votre domicile !
Escargots FRAIS en mini-bouchées au beurre persillé
Les mini bouchées d'escargot gros gris (hélix aspersa maxima) sont préparées de façon traditionnelle avec une farce au beurre persillé, ail et échalotte.
Les escargots sont élevés, récoltés et transformés au sein de notre ferme en Mayenne, de façon artisanale.
Renseignements pratiques : Recette: Mettre au four à 200°C, pendant 3 minutes environ, Conditionné sous atmosphère protectrice, A conserver à -18°
Allergènes : escargot Helix aspersa maxima (mollusques) (20%), farce 30% (beurre (LAIT), persil, ail, échalote, sel, poivre), mini bouchée (farine de blé (GLUTEN), beurre pâtissier (LAIT), colorant
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Limero l'Escargot Mayennais : Mercredi, Jeudi, Vendredi
Premier jour de livraison possible : mercredi 01 octobre
La livraison est gratuite pour ce produit. Si vous le commandez vous bénéficierez aussi de la gratuité de la livraison pour tous les autres produits vendus par Limero l'Escargot Mayennais
Quand serez-vous livré ?Vous pourrez choisir votre jour de livraison du mardi au samedi. Nous pourrons même vous proposer des tranches horaires de livraison de 2h, si vous habitez Paris et sa proche banlieue, Lyon, Nice, Marseille, Toulon, Montpellier, Bordeaux, Rennes, Grenoble, Nantes, Reims, Lille, Strasbourg, Toulouse.
Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Limero l'Escargot Mayennais va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
Si vous achetez des produits de plusieurs producteurs nous organiserons les collectes de vos produits de sorte à ce qu'ils vous soient tous livrés le même jour à la même heure
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFreeze en température dirigée inférieure à -18°C.
La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Limero l'Escargot Mayennais.
Recette: Mettre au four à 200°C, pendant 3 minutes environ, Conditionné sous atmosphère protectrice,
