Alicot de canard de Barbarie (4 à 5 parts)
Aveyron
Conserve
L’Alicot, de son nom occitan, est un sauté de canard cuisiné avec des carottes, des oignons et un couli de tomate maison. Assaisonné au sel de Guérande et au poivre, il est un plat typique de l’authenticité aveyronnaise. Autrefois cuisiné avec les bas morceaux du canard, il se présente aujourd’hui comme un plat gourmand et gouteux pour une belle table conviviale. Conseil de dégustation Réchauffer doucement dans un plat à feu doux. Vous pouvez le servir avec des pommes de terre vapeur par exemple ou alors y ajouter vos pâtes al dente pour qu’elles finissent de cuire dans la sauce de l’alicot. Mode de conservation Se conserve dans un local tempéré. La stérilisation permet une durée de conservation de 3ans.
Le poids indiqué pour nos viandes peut varier d'environ 5% ; nous sommes loin des standards industriels
Pays d'origine: France
Jours de livraison de La Ferme de Cabrol : Vendredi, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 13 février
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