Ail drômois x 10Kg
Drôme
L'ail cru apporte en moyenne 111 kcal pour 100 g soit 470 kj. Une gousse d'ail pèse entre 5 et 8 g. Ainsi, pour une portion de 5 g, l'ail apporte 5,55 calories (kcal) soit 23,50 kj.
C’est au climat ensoleillé et venté de son terroir que l’ail de la Drôme (IGP depuis 2008) doit ses caractéristiques de fraicheur et de gout légèrement sucré avec une texture moelleuse en bouche. L'ail possède des propriétés vermifuges ainsi que divers antibiotiques naturels.
Renseignements pratiques : L’ail est un condiment rustique qui peut se conserver de 6 mois à 1 an. L'ail comporte de nombreuses vitamines, c'est une bonne source de fibres.
Pays d'origine: France
Jours de livraison de Les Jardins de Gérard : Mardi , Mercredi , Jeudi , Vendredi , Samedi
Premier jour de livraison possible : mardi 26 novembre
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Aïoli 2 gousses d’ail 2 jaunes d’oeufs Huile d’olive Écraser les gousses d’ail dans un bol puis monter une mayonnaise : fouetter les jaunes d’oeufs avec l’huile jusqu’à ce que la sauce monte. Assaisonner. Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
